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化学与健康 篇
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一专多能话“食盐”

  随着观念的更新和生活水平的提高,人们对食盐除食用外在生活中的其他多种用途也更为关注。较为重要的是用浓食盐水灭菌。尤其是在没有消毒剂的条件下,用食盐的浓溶液取代消毒剂清洗伤口是再好不过了。因为当细菌接触浓食盐水时,浓食盐水把细菌“身体”中的水抽出来,使细菌的细胞干瘪。细菌“身体”大量失水,体内的新陈代谢就会发生紊?#19968;?#23436;全停止,这样细菌就不能生存了,达到灭菌的目的。夏天的?#35270;恪?#40092;肉易腐败,原因就是夏天气温高,细菌繁殖较快,为?#20048;?#33104;败,我们可在?#35270;恪?#40092;肉上洒些食盐,其道理也是利用了?#40092;?#28781;菌的原理。

  食盐除了能灭菌外,在生活中还有许多用途:

  1.印染一些花布时,放一些食盐,可使染出的颜色牢固,不易褪色,且使色泽光亮,如果?#21561;?#26131;褪色的衣服,?#37096;?#20197;放点食盐?#20048;?#34915;服褪色。

  2.白色衣服或织物上的汗迹,可用食盐和氨水按一定的比例配成溶液来?#21561;櫻?#25619;一会儿,去掉汗迹,再用水漂洗。

  3.早晚各用淡食盐水漱口一次,可保持口腔内的卫生,消灭病菌,不易得疾病,且使嗓子舒服清亮。唱歌之前,喝点淡食盐水,可以避免喉干嗓哑。

  4.油炸食品时,在油锅放点食盐,油不会外溅,点油灯时,油里放点食盐,不但省油不?#25226;蹋?#19988;能增加亮?#21462;?br>
  5.家具用的时间久了,上面的脏东西不易去掉。这时可先用食盐水擦一遍,再用?#20154;?#25830;一遍。家具立刻干净显新。

  6.衣服上沾有少量血迹,如果用水洗不净,可在血迹处放一些食盐,几?#31181;?#21518;,再用?#35797;?#25545;搓,用凉水漂洗,可洗去血迹。



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